Договор ДДД для пищевого производства
Пищевое производство обязано контролировать санитарное состояние помещений, оборудования, складских зон и мест хранения сырья. Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию подтверждает, что предприятие регулярно проводит профилактические мероприятия и готово предъявить документы при проверке Роспотребнадзора.
Цены
| Наименование | Цена, руб. |
|---|---|
|
Программа (план) производственного контроля (ППК). от 12000 по ХАССП
|
от 8500 руб. |
| Договор на вывоз и утилизацию мусора – ТБО и пищевых отходов | 7500 руб. |
| Договор на ДЕЗИНФЕКЦИЮ, ДЕРАТИЗАЦИЮ и ДЕЗИНСЕКЦИЮ помещений. + Акты профилактических работ. - 12 шт. | 7500 руб. |
| Договор на проведение ОЧИСТКИ и ДЕЗИНФЕКЦИИ СИСТЕМ ВЕНТИЛЯЦИИ и кондиционирования. + Акты. - 6 шт. | 7500 руб. |
| Договор на Техническое обслуживание вентиляции с актом эффективности - 1 шт. | 7500 руб. |
| Журнал(книга) учета получения и расхода дезинфицирующих средств | 5000 руб. |
| Договор на стирку белья, полотенец, спецодежды. | 4500 руб. |
| Договор на очистку жироуловителей | 7000 руб. |
| Договор оказания медицинских услуг для оформления личных медицинских книжек | 4 500 руб. |
| Договор на проведение периодических медицинских осмотров сотрудников | 8000 руб. |
| Договор на вывоз и утилизацию люминесцентных ламп | 12000 руб. |
| Договор на вывоз и утилизацию фритюрных жиров | 7000 руб. |
| Договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований. | 4000 руб. |
| Протоколы лабораторных исследований, измерений. (Бактериологические исследования воды | 4500 руб. |
| Пищевых продуктов 1 шт. | 3000 руб. |
| Смывы с вентиляции | 2100 руб. |
| Смывы с рабочих поверхностей БГКП - ложки, кастрюли, ножи, разделочные доски | 4150 руб. |
| Оценка искусственной освещённости на рабочем месте | 3200 руб. |
| Оценка параметров микроклимата на рабочем месте - температура воздуха , влажность воздуха ,скорость движения воздуха | 3900 руб. |
| Результаты лабораторных исследований | 4500 руб. |
Особенности ДДД для пищевого производства
На пищевых объектах ДДД-процедуры должны учитывать технологические процессы, пищевое сырье, готовую продукцию, упаковку, холодильные камеры, складские зоны, мусоросборники и зоны приемки товара. Работы проводят так, чтобы не нарушать безопасность продукции и санитарный режим предприятия.
- дезинфекция производственных и вспомогательных помещений;
- дезинсекция от насекомых и профилактика их появления;
- дератизация от грызунов и контроль приманочных точек;
- оформление актов выполненных работ;
- ведение графика профилактических мероприятий.
Юридическая и практическая польза договора ДДД
Договор ДДД входит в санитарный пакет пищевого предприятия и подтверждает, что объект соблюдает профилактические требования. При проверке могут запросить сам договор, акты обработок, график работ и сведения об используемых средствах.
Как проводится ДДД на пищевом производстве
Специалисты оценивают объект, определяют зоны риска, подбирают безопасный режим обработки и формируют график работ. После проведения мероприятий оформляются акты, которые можно хранить вместе с ППК, ХАССП и санитарными журналами.
Преимущества профессионального оформления договора ДДД
- договор и акты соответствуют задачам пищевого производства;
- учитываются требования к помещениям, складам и оборудованию;
- документы можно предъявлять при проверке;
- график работ помогает поддерживать санитарный режим постоянно.
Заключение
Для пищевого производства договор ДДД — не формальность, а часть санитарной безопасности предприятия. «СанМосДез» оформляет договор, проводит профилактические мероприятия и готовит комплект подтверждающих документов.