Профилактический визит Роспотребнадзора в 2026 году: что проверяют и почему расслабляться рано

13.04.2026

Государство заменило плановые проверки профилактическими визитами. Звучит как подарок. Но, как показывает практика, расслабляться не стоит — инспекторы всё равно находят нарушения и выдают предписания. Особенно в Москве, где концентрация бизнеса максимальна.

Что означает профилактический визит Роспотребнадзора

Профилактический визит Роспотребнадзора — это мероприятие, которое проводит контролирующий орган вместо плановой проверки. Он бывает двух видов:

Обязательный профилактический визит — назначается Роспотребнадзором. Отказаться нельзя. Обычно его проводят в отношении объектов с высоким и чрезвычайно высоким риском, а также в отношении вновь открывающихся организаций.

В ходе обязательного визита инспектор имеет право:

• проводить осмотр помещений;
• истребовать документы;
• отбирать пробы и образцы;
• проводить инструментальные исследования и экспертизы.

Срок проведения — до 10 рабочих дней.

Профилактический визит по инициативе контролируемого лица — предприниматель может сам подать заявление через Госуслуги, чтобы инспектор пришёл и проверил его «в щадящем режиме», без риска штрафов.

Важное отличие от проверки: по итогам профилактического визита штрафы не накладываются. Все разъяснения носят рекомендательный характер. Однако это не значит, что можно расслабиться.

 

Профилактические визиты Роспотребнадзора в 2026: главные изменения

Профилактические визиты Роспотребнадзора в 2026 проводятся по новым правилам. Основное изменение: отказаться от обязательного визита стало практически невозможно. Раньше предприниматель мог сослаться на занятость — сейчас для отказа нужны веские основания, подтверждённые документами.

Кроме того, план профилактических визитов Роспотребнадзора на 2026 год формируется заранее. Узнать, попал ли ваш бизнес в план профилактических визитов Роспотребнадзора, можно на сайте proverki.gov.ru по ИНН.

Что на самом деле проверяют: профилактический визит Роспотребнадзора, что проверяют — полный список

Многие предприниматели ошибочно полагают, что профилактический визит Роспотребнадзора что проверяют — это только очевидные вещи вроде чистоты полов и отсутствия мусора. На самом деле список гораздо шире.

Вот что реально проверяет инспектор:

1. Журналы. Их проверяют не формально, а внимательно. Инспектор обращает внимание на:

• Ежедневность заполнения (никаких пропусков)
• Указание концентрации дезсредств (не просто «уборка проведена»)
• Разные почерки (если всё заполнено одной ручкой — это сигнал)

2. Документы на персонал. Инспекторы проверяют медкнижки: есть ли отметки о прохождении гигиенической аттестации, предварительных и периодических медосмотров.

3. Уборочный инвентарь. Вёдра для пола, раковин и столов должны быть промаркированы или иметь цветовую кодировку. Если её нет — нарушение.

4. Состояние помещений и мебели. Трещины в плитке, сколы на мебели, дефекты покрытия — всё фиксируется.

5. Оборудование и посуда. Использование алюминиевой посуды на пищеблоках не допускается. Инспекторы это проверяют.

6. Санитарное состояние вентиляции. Инспектор проверит не только чистоту решёток, но и наличие паспорта вентиляции, договора на обслуживание, актов чистки и дезинфекции.

7. Документы на продукцию и сырьё. Маркировка, сертификаты, декларации — всё это могут проверить.

8. Цифровые системы мониторинга. В Москве особенно внимательно следят за работой с «Честным ЗНАКом» и «Меркурием».

Проведение профилактического визита Роспотребнадзора: как это выглядит на практике

Рассмотрим реальный пример проведения профилактического визита Роспотребнадзора в московском кафе.

Пришёл инспектор. Посмотрел кухню, холодильники, журналы. И выдал:

— Вот у вас в журнале уборок нет концентрации дезсредства. Вот на вытяжке налёт жира. Вот трещина в плитке.

Владелец кафе возмутился: «Это же мелочи!».

Инспектор спокойно ответил: «Мелочи. Но если через месяц я приду с проверкой и увижу то же самое — это уже не мелочи. Это будет считаться системным нарушением».

Владелец заделал трещину, помыл вытяжку (вызвал специалистов, с актом), исправил журнал.

Через месяц — проверка. Инспектор всё проверил, покивал и ушёл. Без штрафов, без предписаний.

А если бы владелец проигнорировал? Получил бы предписание, потом штраф, а мог бы и приостановку. На 90 суток.

План профилактических визитов Роспотребнадзора на 2026: кто под ударом

План профилактических визитов Роспотребнадзора на 2026 включает практически всех, кто работает с людьми или продуктами:

• Кафе, рестораны, столовые, в целом общепит
• Пищевые производства и точки для доставки еды (Яндекс еда, Деливери и т.д.)
• Салоны красоты, парикмахерские
• Косметология, массажные центры/кабинеты
• Медицинские центры, стоматологии
• Магазины, особенно продуктовые
• Детские сады, школы, развивайки
• Офисы и производства
• Гостиничная сфера услуг

График профилактических визитов Роспотребнадзора зависит от категории риска. Чем выше риск, тем чаще визиты. Узнать свой график профилактических визитов Роспотребнадзора можно на сайте proverki.gov.ru.

Статистика: сколько нарушений находят во время профилактических визитов

Москва и Московская область

По данным Управления Роспотребнадзора по г. Москве, в ходе профилактических визитов Роспотребнадзора в 2026 (по итогам первого квартала) чаще всего выявлялись:

1. Отсутствие или формальное ведение журналов — 43% нарушений
2. Отсутствие актуальной программы производственного контроля (ППК) — 28% нарушений
3. Просроченные или отсутствующие договоры с подрядчиками — 19% нарушений
4. Нарушения в работе вентиляции — 10% нарушений

В Московской области количество профилактических визитов Роспотребнадзора в 2026 году выросло на 16% по сравнению с 2024 годом. По итогам 58% визитов инспекторы выдали рекомендации, а в 22% случаев — предписания.

Регионы России

• Вологодская область. В 2025 году проведено 1 150 профилактических визитов на 3 210 объектах надзора. С применением лабораторно-инструментальных методов — 894 визита. В ходе 804 визитов выявлены нарушения обязательных требований. По итогам 529 визитов выданы предписания об устранении нарушений .

• Республика Татарстан. В 2025 году в образовательных учреждениях проведено 3 255 обязательных профилактических визитов. В 3 226 учреждениях выявлены нарушения. Самые частые: проблемы с организацией питания (49% учреждений), санитарное состояние помещений (28%), нарушения в организации образовательного процесса (16%) .

• Калининградская область. За 9 месяцев 2025 года проведено 565 профилактических визитов, объявлено 1 393 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований — на 16% больше, чем годом ранее .

• Свердловская область (Ревда). В первом квартале 2026 года проведено 6 обязательных профилактических визитов в школах и учреждениях допобразования. Выявлены нарушения: формальное ведение журнала бракеража готовой продукции, отсутствие данных о медосмотрах в медкнижках сотрудников, отсутствие маркировки уборочного инвентаря, несвоевременный косметический ремонт, нарушения требований к освещению

То есть в 70% профилактических визитов инспекторы нашли нарушения. И почти в половине случаев выдали предписания.

Как подготовиться к профилактическому визиту: чек-лист

Не ждите уведомления. Проверьте себя, предлагаем несколько важных тригерных точек.

Документы:

• Программа производственного контроля (ППК) разработана под ваш бизнес, под ваши индивидуальные атрибуты предприятия.
• Журналы ведутся ежедневно, и с соответствующей периодичностью
• Договоры с подрядчиками действующие, есть акты. С соответствующей (вашему виду деятельности) периодичностью выполнения работ.

Цифровые системы:

• Регистрация в «Честном ЗНАКе»
• Работа с «Меркурием»

Персонал:

• Медкнижки действующие. есть отметки о медосмотрах и гигиенической аттестации
• Есть ответственный за санитарное состояние и охрану труда.

Помещение:

• Всё целое: плитка, стены, потолок      
• Посуда и инвентарь по нормам
• Уборочный инвентарь промаркирован
• Вентиляция чистая, есть паспорт и договор на обслуживание

 Если на любой пункт ответ «нет» — вы в зоне риска. И лучше исправить это до того, как к вам придёт инспектор, даже если это пока «всего лишь» профилактический визит.

Коротко о главном

Что означает профилактический визит Роспотребнадзора на практике? Это не отмена контроля, а смена формы. Инспектор всё равно придёт. Всё равно посмотрит. И если увидит бардак — даст время на исправление. Не исправите — будут реальные проблемы.

Поэтому не ждите. Проверьте документы сейчас. Это дешевле, чем потом платить штрафы и терять клиентов.

Читайте также: Мораторий на проверки бизнеса в 2026 Предписание Роспотребнадзора. Сроки, как правильно ответить

Еще больше полезного контента у нас в Телеграмм канале и в МАКСЕ